大雪，作为二十四节气中的第二十一个节气，标志着仲冬时节的正式开始。在这个寒冷的季节里，古人们留下了许多关于大雪节气的民谣和习俗，它们承载着丰富的文化内涵和人们对美好生活的向往。
一、大雪节气的由来与意义
大雪，顾名思义，是天气更冷，降雪概率增大的时期。在古代，人们将大雪分为三候：一候鹖鴠不鸣；二候虎始交；三候荔挺出。这反映了自然界中动植物的变化，以及阴阳消长的规律。
二、大雪节气的传统民谣
《大雪》
大雪纷纷落满天， 老牛拉破车， 小儿放纸鸢， 老翁烧火盆。这首民谣描绘了大雪时节的景象，以及人们的生活状态。
《大雪歌》
大雪压青松， 青松挺且直。 要知松高洁， 待到雪化时。这首民谣以松树为喻，表达了人们对坚韧不拔精神的赞美。
《大雪寒》
大雪寒， 雪花飘， 羊羔羔， 穿棉袄。这首民谣反映了大雪时节的寒冷气候，以及人们的生活习俗。
三、大雪节气的传统习俗
腌肉 大雪节气，家家户户忙着腌制咸货。将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟，待炒过的花椒盐凉透后，涂抹在鱼、肉和光禽内外，反复揉搓，直到肉色由鲜转暗，表面有液体渗出时，再把肉连剩下的盐放进缸内，用石头压住，放在阴凉背光的地方，半月后取出，将腌出的卤汁入锅加水烧开，撇去浮沫，放入晾干的禽畜肉，一层层码在缸内，倒入盐卤，再压上大石头，十日后取出，挂在朝阳的屋檐下晾晒干，以迎接新年。
观赏封河 北方有千里冰封，万里雪飘的自然景观，南方也有雪花飞舞，漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气，河里的冰都冻住了，人们就尽情地滑冰嬉戏，当然也在岸上欣赏封河风光。
进补 大雪是进补的好时节，素有“冬天进补，开春打虎”的说法。冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。冬令进补还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发。
四、结语
大雪节气的传统民谣和习俗，是中华民族悠久历史和灿烂文化的体现。它们传承了千年的智慧，丰富了人们的精神世界，也让我们更加热爱这个伟大的民族。